【ビター】インドネシア マンデリン・アチェ 200g
「酸味が少ない濃厚なコクと苦みを持った、
エキゾチックな味わい」
当店の直火型焙煎機での深煎り焙煎との相性も抜群です!
日本国内でも最高峰だった「マンデリン」
あなたにも注目のある銘柄はないですか?
その中でも、インドネシア・スマトラ島西端のアチェ地区中部の豆をご紹介します。
ここの標高は1300~1400mに位置する山間部であるため、コーヒーの栽培は長距離で行われています。
気温の寒暖差が激しいため、同じスマトラ島でも北部のものに比べて、しっかりとしたボディー・甘味・酸味が感じられます。
ピックの正確さで品質が良い雑味のない苦味が生まれます。
福住珈琲では、もちろん深煎りでお届けします!
しっかりとした苦味は、何も入れずにそのまま味わうのはもちろん、少し飲んだところで、カフェオレに変身させてもよし!
キレのある苦みと重厚なコクをお楽しみください。
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皆様ご利用お待ちしております
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